Griljerad kålrotsskinka

Nu är julen snart här och vi förbereder julmaten. Jag är lite emot denna hysteri med kött och speciellt skinka kring jul. I år tänkte jag prova på att göra kålrotsskinka.

Rekomenderar den starkt 🙏🏽👍

Dekorera gärna med grönkål runt om.

🎄🤶🏾

Så hör gjorde jag:

jag skalade en kålrot och kokade den ganska länge med vatten, vin charlottenlök , en solovitlök och veg buljong. När den var lagom dvs när man kan skära igenom den men den var relativt fast så grilierade jag den på rapsstrlbröd, dijonsenap och extra grov och stark senap i ugnen på 150 grader.

God jul 🎄❤️